野枸杞能吃吗 了解过吗
1、我们在农村常见的野生枸杞叫做中华枸杞,因为多是长在道路两旁,一般是靠天吃饭,再加上光照时间短,糖分就会比较少,所以一棵野生枸杞树上结的果子也会特别少,因为不浇水不施肥,长出来的枸杞会特别小,晒干后就会只剩一层皮,虽然有一些营养价值,但是口感很差,所以一般是没人食用的。
2、如果想吃野生枸杞也是可以的,但是要注意这野生的枸杞是不是已经被污染。因为枸杞多生长在公路两旁,常年遭受汽车尾气的污染,枸杞也会有所污染,所以在马路两旁或者是离化工厂很近的野生枸杞最好不要食用,不干净的东西食用后很可能腹泻、中毒。食用的话,还是选择远离污染源的地方的枸杞比较好。
3、枸杞一般是经过晾晒后才能长时间储存,野生的枸杞因为没有充足的水分和养分,长的会比较小,也很容易被害虫啃食,所以在摘野生枸杞的时候,最好是挑选没有虫洞、长的比较大、比较肥的枸杞,如果是又瘦又小的枸杞,在晾晒好后可能只能剩下一层皮,口感也会很差。
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