欧姆蛋的欧姆蛋做法
经验3.42W
材料:鸡蛋、鲜奶、盐、奶油、番茄酱。
做法:
1、鸡蛋打入碗中,加入鲜奶和盐,拌匀。
2、平底锅加热,加入无盐奶油至完全融化,开中火快速倒入蛋液。
3、将平底锅加热,一面快速将鸡蛋搅拌均匀,让所有蛋液平均呈半凝固状态,用筷子将蛋液翻卷至平底锅前缘加热定型。
4、将鸡蛋轻轻翻面,让各面均匀受热并整成橄榄形盛入盘中,食用前再挤上适量番茄酱搭配,即可。
标签:欧姆
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