薯片怎么做

薯片的制作步骤一共分为5步，需要的食材有：土豆2块、盐适量、孜然粉适量。以下是薯片的具体制作步骤：

操作/步骤

1、土豆切成薄片

土豆去皮洗净，切成薄片，越薄越脆。

2、浸泡5分钟

切好的土豆片装进大碗里，水里加适量盐浸泡5分钟去除淀粉且增加点儿咸味。

3、刷植物油

泡好的土豆片用纸巾擦干净水分，烤盘铺上锡纸，用毛刷刷薄薄一层植物油，防止薯片粘在烤盘上。

4、中层烤10分钟

土豆片放入烤盘摆好，烤箱提前预热十分钟，160度中层烤10分钟。

5、继续烤5分钟

十分钟后取出烤盘，薯片翻一面撒上孜然粉，温度调至150克继续烤5分钟即可。