什么鱼清蒸好吃又便宜
鲳鱼。
优点:肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富。
做法:1.鱼洗净后在鱼身两面划上花刀,容易蒸熟,也更入味;2.把鱼放入碗中,加入葱、姜、四分之一茶勺的盐和一汤勺料酒,抓匀腌制15分钟左右;3.在盘底铺上一层葱、姜,鱼肚里也放一些,再放上腌制好的鱼;4.锅里水烧开,放入鱼蒸6到8分钟左右,关火后再虚蒸2分钟;5.蒸熟的鱼取出;6.淋入适量蒸鱼鼓油,撒上红椒丝和葱丝,然后浇上少许热油即可。
小窍门:1.清蒸鱼最好要腌制一下,这样更入味,不建议直接蒸。
2、对于鱼腥味较重的鱼,可以在鱼身上再放一些葱、姜。蒸好后把表面的葱去掉,换上新鲜的,不然会的影响美观与口感。
3、蒸鱼的时候要注意时间,过老的话口感不好。
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注册监理工程师怎么查询
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课后反思简短评语
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昀组词
昀组词:纪昀、张若昀。昀,汉语二级字,左右结构,释义为日光,出自于《玉篇》:昀,日光也。多用于人名,如:纪昀,即纪晓岚。纪昀(1724年-1805年),字晓岚、春帆,号石云,道号观弈道人、孤石老人,直隶献县(今属河北)人。清代学者、文学家、官员。...
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