腊鹅怎么烧好吃
经验1.32W
腊鹅的做法:
1、把腊鹅腿放在温水中清洗干净。
2、再把腊鹅腿放在高压锅里,加少量清水,加一块生姜,盖盖子大火烧滚后,再转中火焖十到十五分钟。
3、在等待中把配料处理好。蒜苗洗干净切成段,红椒去辣椒籽切碎。
4、时间到了,等锅里的水蒸气出完了,拿出来,等腊鹅腿凉了后,再切成块。
5、锅烧七成热,放少量花生油,先把蒜苗和辣椒倒入开大火,加少量盐,翻炒一二分钟。
6、再把切好的腊鹅腿放下去,开大火翻炒均匀即可。
7、关火,装盘。
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