湖州的美食特产有哪些
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1,太湖百合:百合是多年生宿根草本植物,其食用部分由100多片肉质鳞片抱合而成,由此得“百合”之名。
2,吊瓜:吊瓜是俗名,其学名为栝楼,原为长兴独有特产,既可食用,又可入药,其籽炒制后味香适口,是“天然、野生、绿色”的保健食品。
3,长兴紫笋茶:湖州是我国古老的茶叶产区和茶文化发源地。世界上第一部茶叶专著《茶经》,就是唐陆羽隐居湖州苕溪时所著。
4,板粟:板栗在南北各地均有生产,湖州市主要产地在长兴。
5,青梅:青梅属绿色水果,含有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等多种酸。生食能生津止渴,开胃解郁。
6,白果:长兴银杏俗称白果,主要有两个品种,一个叫梅核,一个叫佛手。
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