大米面粉怎么做好吃
大米面粉可以做大米面包条、大米面红枣卷糕、肉松大米面包、大米面红糖饼、大米面蒸糕等,共有5个步骤,以下是大米面包条的详细操作:
操作/步骤
1、揉面团
先准确称量所有食材,除黄油之外的所有食材,放在一起先揉成面团。
2、加黄油,继续揉面
再放入室温软化的黄油,继续揉面。
3、分割面团
揉好的面团松弛醒发10分钟,分割成均匀的4份,再松弛5分钟。
4、搓成长条状,发酵
搓成长条状,放入长方形烤盘,开始发酵,发酵大约40分钟后,胚子上放入纸条,撒粉装饰。
5、放入烤箱
再拿去纸条,放入烤箱,提前预热185度,放入面包胚子,中层烤25分钟,表面上色均匀即可。
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