生蚝一年四季都有吗

生蚝一年四季都有的，生蚝的正常食用期是每年的11月份到次年的5月份，口感最好的生蚝一般都需要4-6年才可以养成，生蚝一般指牡蛎，隶属软体动物门。

生蚝是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎还是抗逆性最强的水生动物之一，2亿年来潮间带多变的环境练就了牡蛎对温度、盐度、露空和海区常见病原极强的抵抗能力。