鱿鱼是鱼吗
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鱿鱼,又称柔鱼,枪乌贼, 是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。鱿鱼也不是鱼,它的肉比乌贼更鲜嫩味更美。鱿鱼与乌贼,在外貌上 有些相似,但又有明显的不同。鱿鱼身体狭长,有点像标枪的枪头,所以又叫枪乌贼。鱿鱼的长脚没有乌贼的长脚长,而且不能全部缩到身体内。鱿鱼是生活在海洋中的软体动物,富含蛋白质、钙、磷等营养成分,脂肪含量极低,热量远远低于一般肉类食品,是减肥人士的良好选择。鱿鱼富含DHA、EPA和牛磺酸,可以降低血液胆固醇、预防动脉硬化,对于中老年人也是一种健康食品。
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