龙虾煮沸了15分钟还有寄生虫吗

龙虾煮沸了15分钟没有有寄生虫。寄生虫中主要的成分就是蛋白质，沸水煮寄生虫发生变质死亡。一般情况下，在60-70摄氏度的温度环境中，寄生虫连续煮5-6分钟就会死掉了，所以龙虾若是煮沸了15分钟，那么寄生虫已经完全被杀死了。