自制枇杷膏的方法
经验3.31W
自制枇杷膏的方法:
1、两斤枇杷,洗净。
2、去皮去核,留果肉。
3、将枇杷、冰糖、柠檬汁倒入锅里。柠檬汁也可以快出锅前十来分钟加。
4、全部打碎(15秒,速度6)。如果是普通不粘锅锅,就先用料理机把食材全部打碎,再倒入不粘锅中。
5、开始熬煮,用网锅盖到上面。如果是普通不粘锅,就带上手套,穿好围裙,开小火,一直搅拌,大约50分钟,途中会喷溅,要当心,所以要手套、围裙都备好。
6、熬到差不多这个程度,稠稠的。
7、趁热装入消毒好的玻璃瓶,盖盖密封,倒扣晾凉,冰箱冷藏。不动它的话半个月是没问题的。一旦打开,就尽快吃完。
标签:枇杷膏
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