枇杷膏的熬制方法
经验3.39W
枇杷膏,用温水冲服,具有生津止咳,润肺养颜的功效。
食材枇杷5公斤白糖1.5至2公斤蜂蜜0.5公斤方法/步骤1把买来的枇杷洗干净,然后用淡盐水泡10分钟。
2枇杷留着皮肉部分,去核,去头尾。
3把枇杷放进一个容器,撒上白糖,搅动均匀。
45开大火,开始暂时不翻动它,以免果肉烂了影响口感。等颜色慢慢变深了,调低到中小火熬着,然后开始慢慢的顺时针搅拌。
6当枇杷汁液变得有点粘稠了,果实颜色也变得透亮了就可以关火了,便放到一边冷却。
7等到锅不烫手的温度,可以适量加入蜂蜜,轻轻搅拌。过后完全冷却了就可以装瓶了。
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