油菜有什么特点
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油菜属于浅根系,分布在土壤浅层,再生能力强,适宜育苗移栽。茎为短缩茎,莲座叶密生在茎盘上。在营养生长期,短缩茎分化叶片,当生长期间遇到一定时间的低温后,生长点分化花芽,在温和的气候下抽生花茎,一旦形成花茎,叶片老化失去食用价值。但幼嫩花茎可以食用。油菜的叶既是食用器官,又是同化器官。有明显的叶柄,叶形有圆形、匙形、卵圆形、椭圆形,依品种不同各异。
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