炸鸡翅的方法
首先准备好食材,食材中有鸡翅,面包糠,鸡蛋,黑胡椒粉,玉米淀粉。食材准备好之后首先准备少许的蒜姜清洗干净切成末。
接着把鸡翅放入清水中冲洗干净,然后用牙签在每个鸡翅上扎些小孔放入一个干净的盆中。接着往盆里加入少许食用盐,黑胡椒粉和姜蒜末用筷子搅拌均匀,放置一边腌制30分钟左右。
在腌制鸡翅的过程中,准备一个碗,把鸡蛋打入碗中备用。鸡翅腌好之后放入玉米粉中搅拌一下,均匀的裹上玉米淀粉。接着再放入鸡蛋液中滚上一圈,最后放入面包糠中均匀的裹上面包糠再放入盘子中摆好。
下面开始起锅,往锅中倒入半锅食用油大火烧开,等油温上来后把鸡翅下入油锅中进行油炸,等鸡翅炸至金黄之后盛出锅中控油即可。简单美味的炸鸡翅就制作完成。
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