韭菜鸡蛋馅的包子需要蒸多长时间
经验3.15W
做法:
1、 将2克干酵母用温水化开;
2、 把化好的酵母水倒进面里,揉成面团;
3、 放面团的盆盖上盖子,放置两小时左右;
4、 韭菜摘好洗净,控干水分;
5、将锅里加入适量油,烧热,把鸡蛋炒碎;
6、 韭菜和鸡蛋和匀,里面加少许盐;
7、 面团涨到原来的2至3倍大时,表明面团已发好;
8、 面团取出,继续按揉。把面团搓成长条,揪成大小相等的剂子;
9、 把面剂子擀成薄片,包入馅料,手指沿着边缘打摺,收口捏拢即可;
10、 上锅蒸十分钟,韭菜鸡蛋馅包子就可以出锅了。
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