荷兰豆可以和鸡蛋一起吃吗
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1、准备荷兰豆200克,鸡蛋2个,植物油适量,盐适量,青红辣椒3个;
2、把荷兰豆洗净去掉尾部筋;
3、开水里加少许盐,植物油加荷兰豆焯烫2分钟捞起,过凉水,沥干水分;
4、鸡蛋打散,加少许白糖拌均匀,青红辣椒洗净切条;
5、热锅凉油,油热6成下鸡蛋,煎的、到鸡蛋定型成块捞起;
6、热锅凉油,油热8成下青红辣椒,荷兰豆翻炒均匀,加盐;
7、加味极鲜翻炒均匀,加鸡蛋,翻炒均匀即可食用。
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