雀巢淡奶油怎么打成奶油
经验2.94W
雀巢淡奶油打成奶油的原料:雀巢淡奶油一盒、糖粉、冰块、樱桃酒。
方法步骤如下:
1、准备冰块,把打发奶油的盆、打蛋器头和淡奶油都放入冰箱冷藏一夜;
2、将淡奶油倒入打发盆;
3、把盆放在冰块上;
4、因为淡奶油的量相对盆少,盆要放置倾斜
5、用打蛋器中速打,起大泡时候加入樱桃酒和20克糖粉;
6、然后高速打,当出现清晰纹路时,打蛋器转中速;
7、当打蛋器有受阻感觉时,停下打蛋器,以免打过水油分离,此时提起打蛋器,当出现短尖且不弯曲时即可打成奶油。
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