蒸锅能做米饭吗
蒸锅能做米饭。
注意事项:
1、洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少;
2、泡米:先把米在冷水里浸泡半个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分。使蒸出的米饭粒粒饱满;
3、米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例是1比1、5。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节即可;
4、增香:如果家里的米已经是陈米,要在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须是烧熟的,和晾凉的,在锅里加入少许。一切程序步骤做完后,插上电,开始蒸米饭,大概20分钟即可。
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