蒸鲍鱼龙虾时会放一种面那什么面

人们制作蒸鲍鱼龙虾时一般会放粉丝，考虑这道菜的风味，不放某种面食。

蒸鲍鱼龙虾的一般做法如下：

材料为去壳鲜鲍鱼10只，龙虾尾4条起肉，剪短1扎粉丝，蒜蓉适量，适量葱剁碎，辣椒一个，牛油两匙

１.鲍鱼清理洗净，可在中间肉厚的地方用轻刀划十字；

２.龙虾尾起肉切大块；

３.加热融化牛油，慢火爆炒葱白、辣椒，加入蒜蓉、盐调味；

４.蒸盘铺上泡好的粉丝，可以加一些魚汤，把鲍鱼和龙虾肉按均匀放好，铺上炒香的蒜蓉，大火蒸10分钟；

５.烧热油，加入爆炒的葱白和辣椒，也可以加入１汤匙的蒸魚豉油即可。