怎么品绿茶
经验3.42W
1、选具:一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,可以增加透明度,也可以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味;
2、洁具:将选好的茶具,用开水加以冲泡洗净,以清洁用具;
3、观茶:对细嫩名优绿茶,在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,先取一杯之量的干茶,置于白纸上,让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香;
4、泡茶:采用两种方法冲泡,一个是上投法,适用于外形紧结的高档名优绿茶,一个是中投法,即先置茶,后冲入沸水;
5、赏茶:在冲泡茶的过程中,品饮者可以看茶的展姿,茶汤的变化,茶烟的弥散;
6、饮茶:饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的真味。
标签:绿茶
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