鸡头有毒有科学依据吗
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一直以来,只要一谈到鸡头,总会有人说它重金属含量超标,另外就是有毒不能食用;但其实,关于鸡头有毒的这些否定言论纯属谣言,没有任何科学依据。
鸡头有毒医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质,这些重金属主要储存于脑组织中,鸡龄越大,储存量就越多,毒性就越强。食用者如过多或长期食用,就可能会引起蓄积中毒。
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