玉米面存放多长时间会发霉

玉米面存放1个月会发霉，玉米面的存放时间由多种因素决定，如玉米面的含水量，空气湿度，盛装容器的通风性等等，玉米面含有丰富的营养素，分为黄玉米面和白玉米面。

发霉是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。木质家具、衣物等受潮时间长后也容易导致发霉。