高压锅可不可以放冰箱 会爆炸吗
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高压锅可以放冰箱,但要注意,高压锅必须是彻底凉透的,最好在放进冰箱时不要盖高压锅盖,觉得不够干净或怕窜味道,用保鲜膜盖上。高压锅从冰箱拿出来要用时,一定记得要把高压锅放置到室温在加热。
高压锅又叫压力锅、压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
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