国家储备肉一般存放多久

国家储备肉一般储存的时间是在4个月左右，冷冻肉原则上每年需要储备3次。冷冻肉通常处在零下18℃以下，在这个温度下，微生物的生长和增殖都受到抑制，且低温还能抑制食品自身化学反应和一些酶类反应。所以，冷冻肉是可以存放较长时间的。