怎么把肉冻成圆柱形
经验1.09W
现成的桶状塑料袋,把选好的肉塞进去,两头扎上后放进冰柜冻上即可冻成圆柱形。
具体步骤:1、到超市买取新鲜的肉一块,最好是方块状的,以便切出的肉卷均匀美观。
2、将买来的新鲜肉清洗干净。
3、待肉表面的水分晾干,然后用现成的桶状塑料袋把肉包起来。
4、然后把肉放入冰箱冷冻室,冷冻至肉变硬,但用刀又可以切动的时候即可。
5、取出冷冻好的肉,放在切菜板上,开始切肉卷。切肉时,要保证切取的肉厚度,这样切出来的肉片自动形成卷状。
6、将切好的肉卷摆在盘子里,放入冰箱冷冻,待用的时候再取出即可。
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