冻豆腐炖肉怎么做啊
经验2.63W
所需食材:五花肉、油、盐、冻豆腐、腐乳汁。
步骤:
1、冻豆腐化冻后洗净切块;
2、五花肉洗净切块;
3、锅中放入适量水,将五花肉放入5分钟后取出;
4、锅中放油,并将五花肉翻炒至微黄色;
5、分别放入葱、姜、料酒,当炒出香味时放入老抽;
6、放入适量的水,大火煮开,然后用小火焖到五花肉成熟;
7、放入冻豆腐、糖、盐,再烧10分钟,汤汁收浓。
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