驴肉怎么煮

驴肉可以做红烧驴肉、清炖驴肉、驴肉汤等，以驴肉汤为例共分为4个步骤，以下是驴肉汤的详细操作：

操作/步骤

1、驴肉准备

驴肉洗净，切小方块。

2、炒驴肉

生姜油炒至焦黄，将切好的驴肉倒入炒锅翻炒至颜色变熟白。

3、放盐

将料酒倒入少量焖炒，放入盐。

4、焖煮

往锅中加水，焖煮30分钟即可。