田螺石螺里面有寄生虫吗
经验1.18W
有寄生虫。
田螺、石螺属于螺类,而螺类大多本身携带着各种寄生虫,数量十分多。
从流行病学来讲,田螺和石螺中的寄生虫一般是血吸虫,因此如果不彻底杀菌,容易导致血吸虫病,对人体造成一定的危害。但是通常经过清洗后的田螺、石螺再爆炒和烹煮,大概20分钟就可把里面的寄生虫卵杀灭。田螺和石螺清洗要求高,从而才能保障寄生虫被消灭,保证人体健康。
清洗步骤:
1、将买来的田螺先浸泡1小时,然后反复抓洗几遍;
2、加入适量盐浸泡30分钟;
3、用盐水清洗两遍,再加入少量的香麻油和食用盐浸泡1小时;
4、清洗一遍,拿钳子将田螺的尾部夹断;
5、反复清洗几次即可。
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