菊花鱼的做法
经验1.72W
草鱼洗净,剁掉鱼头,片去鱼骨,只留两条鱼肉,鱼头鱼骨可另熬个汤喝喝。先斜刀片鱼片,每一刀都要片到鱼皮处、而且不能将鱼皮切断,大概有个6、7片就可以切断了,每一片鱼片稍薄点。然后直刀切,还是每一刀都要切至鱼皮处,并且鱼皮不能切断,这样菊花才能绽放。泡过的花朵会变的清爽干净。捞出沥去水份,加几片柠檬、葱、姜、适量盐,抓匀腌制10分钟。裹玉米淀粉,切记每一瓣鱼肉都要裹到,这样炸的时候才不会粘连。抖到多余的干淀粉,备用。油温烧四成热,下鱼肉炸制,可分次炸,一次下太多容易碰掉花瓣。定型即可捞出,第一次炸是为了固定形状,稍一炸即可捞出,不可久炸。待油温升至七成热,再次下入鱼肉复炸,还是分次炸。加入白糖、1小勺白醋、适量盐搅至完全混合。白糖可根据自己的口味放,这里放了100克。勾入适量水淀粉至合适的浓度,最后淋一点明油即可关火。均匀的浇在每一朵菊花上面即成。
标签:菊花
-
顺丰干配是什么等级
顺丰干配没有等级之分。干配是指顺丰速运公司的一种物流配送服务,是指在不涉及温度要求和特殊防护要求的情况下,使用普通车辆进行物流运输和配送。具体来说,干配主要包括标准快递、标准陆运、国际物流等业务。其特点是直发目的地、中转次数少,不仅节约了运输成本,还...
-
垂下近义词
垂下的近义词有低垂、下垂、低下、低落、垂落等。垂下的意思是由上往下垂挂。需要注意的是,有些近义词的用法和语境有所不同,需要根据具体情况选择使用哪个近义词,以避免使用不恰当或引起歧义的情况。...
-
自然风光的诗句
1、唐-柳宗元《江雪》:千山鸟飞绝,万径人踪灭。2、唐-杜甫《绝句》:窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船。3、唐-岑参《白雪歌送武判官归京》:忽如一夜春风来,千树万树梨花开。4、唐-王维《鸟鸣涧》:月出惊山鸟,时鸣春涧中。5、宋-志南《绝句-古木阴中系短篷》:沾衣欲湿杏花...
-
烽火连天打一生肖
烽火连天打一生肖是马,烽火连天是古代战争的信号,中国古代的战争肯定是少不了战马,因此烽火连天打一生肖是马。烽火连天的意思是战火遍及各地。出自《蔡中郎集外纪上汉书十志疏》。...