新鲜牛皮怎么处理
经验3.06W
每100公斤水中加入50克压砷酸钠,搅匀即成。将鲜牛皮泡进消毒液中1-2分钟防虫消毒。如牛皮已经晒干硬,先用清水浸泡1-2天,再进行防虫消毒。备好两个水泥池,其中一个是石灰水池,一个是硫化池。石灰池中放进25公斤石灰和硫化钠1.5公斤搅匀,调至浆糊状的料液。将已消毒的湿皮从中间对等割成两块,放进石灰池里浸一昼夜,取出用刮毛刀刮掉牛皮毛。池里的石灰、硫化钠溶液可连续使用,直至牛皮毛刮去为止。硫化铵水池,每张牛皮用硫化铵0.15公斤,清水适量,将刮毛的牛皮放进池中踩踏,以脱掉石灰水。然后将牛皮钉在宽0.5米,长0.7米的木版上,用刀刮去牛皮上的残肉,再用清水洗干净。
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