花生泡8小时会有毒吗
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花生营养价值也很高,尤其是花生外面的那一层红衣是最具有补血补气的效果,但是生花生可以用来泡水喝,可是没有什么味道
花生中含丰富的不饱和脂肪酸和维生素B,适当吃一些花生对提高记忆力有好处。但不饱和脂肪酸是一种脂溶性营养素,用花生来泡水,营养物质是不能通过水被人体吸收的,是没有效果的。要吃花生一定要把花生炒熟再吃,有利于其中营养物质的吸收利用。
一般人以为生花生米是属于燥热、易上火的食物,其实生花生米本身是甘润的,只是在炒制过程,加太多盐分或其它香料,才使它变得燥热。所以生花生米最好仅以微火烘乾或晒乾,若用生花生米直接红烧、炖煮,则功效更佳。
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