披萨酱和意大利面酱是一样的吗
不一样。从主要食材、分类与英文表示上有所区别。
一、主要食材不同
2、意大利面酱:蘑菇,洋葱。
二、分类不同
1、披萨酱:无分类
2、意大利面酱:意大利面酱分为红酱、青酱、白酱和黑酱。红酱是主要以蕃茄为主制成的酱汁,最为常见,是很多口味的基础;青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁,其口味较为特殊与浓郁,除了配意面也可配法棍吃;白酱以无盐奶油为主制成的酱汁,主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面;黑酱是以墨鱼汁制成的酱汁,主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。
三、英文表示不同
1、披萨酱:Pizzasauce。
2、意大利面酱:SpaghettiSauce。
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