如何做炸烫面油饼
经验1.64W
材料主料:面粉300克。
辅料:油适量,糖适量,水适量。
炸烫面油饼步骤:
1、把面粉装进盆里放适量的白糖。
2、加热水烫一下面粉,用筷子搅拌。
3、再倒进凉水搅拌。
4、把面调成团。
5、把面团揉光滑。
6、揪出很多小剂子。
7、擀成圆形的小饼。
8、锅里加油烧热。
9、把小糖饼放进热油锅里炸成金黄色。
10、两面都鼓起来捞出即可。
注意事项:炸糖油饼必须用开水先烫一部分面粉,温度不要太高,高了容易糊锅。
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