红薯炖南瓜怎么做

原料：红薯100克、南瓜150克、冰糖30克、枸杞少许。  

步骤：

1、 红薯去皮切块，洗净，加入清水浸泡30分钟；

2、 南瓜洗净去皮，去籽，切块；

3、 把红薯放入煲内，一次性加足清水煮滚后再煲10分钟；

4、 转小火，再倒入南瓜和枸杞，煲20分钟；

5、 下冰糖，煲至溶化即可。