姜和海参能同时吃吗
两者能同吃。因为海参性寒,与热性的生姜同吃,既可平衡寒性,又可去除腥味。
下面介绍一种姜与海参一起的菜谱:
海参煲汤的做法:
1、豆腐洗净,切块状;海参入沸水加1匙料酒和2片姜去腥,捞起冲凉,切寸段。
2、将海参、豆腐放进锅内加3碗水,并放入葱段、姜片;同时加点盐煮沸。
3、肉末加酱油、淀粉抓匀,做成丸子,放进锅内。
4、待海参、豆腐入味,加胡萝卜片、小黄瓜片等配料稍煮即可起锅。
海参煲汤的特色:滋阴养血,调经理带,美化肤质,去黑眼圈及下巴枯黑,产后调节体重。
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