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不锈钢的锅能做葡萄酒吗

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不锈钢的锅能做葡萄酒吗

自制葡萄酒可以用不锈钢容器酿造,在一些专业酿造葡萄酒的国家一般是用橡木桶酿造葡萄酒,使得酒更有橡木桶的甘香,但是由于橡木桶成本较高,多产的年份橡木桶不够用,因此也有用不锈钢桶酿造的,为了使酒中有橡木的香味,便在不锈钢容器内放入橡木块,使得酒既在不锈钢桶酿造,又有橡木的味道。

标签:不锈钢 葡萄酒