芒果绵绵冰怎么做
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做法:
1、两个芒果果肉切出,用榨汁机或者搅拌机嚼碎,只用芒果果汁,把果汁和果泥都混合,丝毫不影响口感;
2、将芒果果泥和两小盒原味酸奶混合,没有酸奶的也可以用奶粉和水,奶粉口感会比纯牛奶更好,按个人口味加入水和炼乳;
3、将混合好的果汁酸奶泥放入保险盒,只要是粘稠的状态就好,冷冻2小时以上;
4、时不时拿出来查看,用铁勺子刮结好的冰,让冰保持固液中间状态,即像绵绵冰的口感;
5、把冰刮出堆在碗里,铺上切好的大块芒果,最后淋上炼乳,完成。
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