手擀面用机器怎么做
经验2.3W
主料:高筋面粉600克、水240克;
辅料:盐10适量、玉米油10g;
做法如下:
将面粉称量好,倒入面条机中,按下“全自动”键,让面条机先运行起来,从上方的入口处,缓缓加入水。做面条可以用水,也可以用等量的鸡蛋液或蔬菜汁;随后机器会自行搅拌,约8分钟后开始出面;因为出面口温度较高,面条会有粘连,可以打开电风扇吹着面条,在面条上撒些干面粉,可以让面条更加清爽,面条是连续的长长的;将面条分好装入塑料袋,系紧入冰箱冻起来,可随吃随取,非常方便;面条可以煮着吃,锅里水烧开,将面条抖抖下锅,煮好后盛出,还可以做焖面。-
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