马头鱼的营养价值
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马头鱼的营养价值非常高,其鱼骨、鱼皮及鱼眼营养丰富,蛋白质含量高,适合体质虚弱症或病后康复期的人;还可用于美容瘦身、软化血管、排肠毒等。
马头鱼,学名甘鲷、银方头鱼。因头部呈方形,略有几分似马头,故俗称马头鱼。马头鱼属暖温性中下层鱼类,通常栖息于水深150米以内浅的砂泥底质水域,是方头鱼类中生活水深最浅的一种鱼。
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