红枣核桃糕的做法
1、首先,我们需要准备好一些红枣,核桃以及红糖,我们可以先将红枣的核去掉,然后将核桃剥出核桃仁,可以用小刀切成小块。
2、准备好了这些之后,我们就可以拿出适当的鸡蛋,将鸡蛋打发,等到鸡蛋有了泡沫之后,我们就可以加入我之前捏好的红糖,将他们充分的糅合在一起。
3、等到我们将糖和蛋溶在一起了之后,然后将玉米油放进去,搅拌混合之后,在放一些玉米油,这样搅拌融合。
4、这个时候就可以加入面粉了,同时还需要我们放进去一些泡打粉,这样可以使红枣核桃糕的味道更好,使蛋糕更为有弹性。
5、搅拌好了之后,倒入我们准备的盆或者模具之中,然后就可以放到冷藏室了,等到第二天的时候,取出来,就可以烧水来蒸,这样就可以一般20来分钟就可以了。
6、蒸好了之后,最好还是能够在闷几分钟,这样可以使红枣核桃糕更加的软,吃起来更加的爽口。
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