黑芝麻糊是发物吗
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黑芝麻糊是发物。黑芝麻的营养价值-芝麻含有丰富的营养物质,对老年人长寿有重要意义。芝麻是高膳食纤维食物,治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。但中医认为,芝麻为发物,凡患疮疡、湿疹等皮肤病的患者应忌食。
芝麻糊富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;芝麻糊中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处;芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血;芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。
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