煮地菜放些什么

煮地菜可放鸡蛋，需要准备地菜、葱、盐、酒等，共4个步骤，以下是煮地菜做法的详细操作：

操作/步骤

1、洗净

洗净地菜并焯水。

2、打鸡蛋

将鸡蛋打入碗中。

3、搅拌

地菜、香葱一起放入蛋液中，加入少许料酒去腥、少许食盐。充分搅拌均匀。

4、出锅

锅中烧热油，倒入蛋液。炒至蛋液定型即可关火盛出。