煮麻辣烫用什么牛奶
煮麻辣烫加入纯牛奶就可以。制作麻辣烫的时候可以放牛奶,牛奶香甜,煮出来的麻辣烫更加浓香,如果加入清水,煮出来的麻辣烫可能就没有那么香了。
麻辣烫是起源于四川的小吃,这种食物源自于岷江之滨四川省乐山市牛华镇。刚开始是船工和纤夫创造了这种简便易行而又独特的吃法。
在成都到三峡的川江流域,这个地方因为水流湍急,纤夫成了必不可少的风景,他们在拉纤之余,在江边垒起石块,支起瓦罐,捡一些干柴火就地取材,制作食物,这种食物就是我们现在吃的麻辣烫的雏形。
因为在江边,所以只能就地取材,找一些野菜充数,再放入海椒、花椒等调料,涮而食之,这样可以起到一个饱腹的作用,因为比较方便,所以这种吃法很快就在江边传开,后来码头上的小贩看到了其中的商机,便将菜品和炉具加以改造,在江边售卖。
后来,麻辣烫渐渐从江边走上了岸边,经过时代的改良,成为了我们现在吃的麻辣烫。
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