秒懂百科网

位置:首页 > 经验 > 

包子蒸好后为什么要闷

经验2.41W

包子蒸好后为什么要闷

1、蒸好后不要马上揭盖子,因为包子瞬间从热到冷会收缩,要等到包子稍微冷却后再开锅

2、家里制作包子,包子生坯包好后就要上笼蒸了,在此要掌握好蒸包子要多长时间。生坯逐个放入笼屉中后,每个包子之间要留有约2指宽的空隙。笼屉放入锅中,锅底加适量清水,加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟。

标签:要闷 蒸好 包子