萝卜干炒腊肉制作方法
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家常美食的做法,制作简单又美味,专治各种没胃口。食材普通人人都可做。
准备好食材,萝卜干用温水泡开
锅中加入市量的水,然后将腊肉放入锅中。大火烧开后转小火煮15分钟,然后捞出来晾凉;晾凉后将腊肉切片,萝卜干切段,青蒜苗,红辣椒切段,蒜切片备用。
锅中加入适量的底油,然后将腊肉放入锅中偏炒,将蒜、红辣椒放入锅中和腊肉一起炒出香味
将萝卜干放入锅中翻抄均匀,调味,加入适量的盐,酱油,翻炒均匀然后沿锅边缘倒入小半碗水,焖几分钟耗干水分。
将青蒜苗放入锅中翻炒均匀,出国前撒少许鸡精,淋几滴香油翻炒均匀后关火装盘就可以了。
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