常说用文火炖东西什么叫文火
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文火基本释义:
1、中药学名词。指熬药时的火小而缓。药物煎沸后,一般用慢火、微火煎煮。味厚滋补药宜文火久煎。
2、气功内丹术术语。指练功中用意轻柔缓行之谓。与武火相对而言。
3、文火是火力小而缓,微火、慢火属于文火。
4、文火,又称退火、温养、沐浴等。是指内炼之时,心神放得极轻极微,呼吸亦使其若有若无。如同炉中之火,封固之后,仅存温温一点火焰,保持其生机不灭的状态。修炼之中,是指烹炼之后,药已归炉,须以文火养之,以防伤丹。
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