黑豆磨成粉可以生吃吗
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最好不要吃生的黑豆粉,易造成肠道阻塞,甚至有中毒的可能。 黑豆是一种很好的保健养生食物。将黑豆炒熟,冷却后磨成的粉,可以冲入煮沸过的水或牛奶,然后加入蜂蜜,早晨或早餐后服食。
黑豆的作用:
1、黑豆所含的纤维质量居豆科植物之冠,其中的寡糖有利于双歧杆菌增殖,从而调节肠内菌群,促进肠道畅通,让有毒废弃物顺利排放;
2、黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮,它们都具有较强的抗氧化作用。黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内自由基,进而增强活力;
3、黑豆具有降低
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