罐头的初温有什么要求
罐头在杀菌前的中心温度叫初温。初温的高低影响到罐 头中心达到所需杀菌温度的时间,因此在杀菌前注意提高和保 持罐头食品的初温如装罐时提高食品和汤汁的温度、排气密罐藏对水果原料的要求包括品种栽培和加工工艺两个方面。品种栽培上要求树势强健,结果习性良好,丰产稳产,抗逆 性强等,这是一切良种所必备的条件,罐藏用种也不例外,否则 虽有良好的加工适应性,也不可能发展成为罐藏良种。工艺上的要求,依据当前的加工工艺过程和成品质量标准 而定,为了成品达到一定的色、香、味,糖酸含量适宜,以及无异 味的质量要求。在品种熟期方面,要求早、中、晚熟品种搭配, 但常以中、晚熟品种为佳,因后者品质常优于早熟,且有较好的 耐藏性,可以延长工厂的生产季节;在成熟度方面,要求有适当 的工艺成熟度,便于贮运、减少损耗、能经受工艺处理和达到一 定的质量标准,这种成熟度往往略高于坚熟,稍低于鲜食成熟 度,称之为罐藏成熟度。
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徐灵菱老公是谁
徐灵菱老公是王钊。徐灵菱1980年8月出生,法律硕士,原上海市人民检察院检察官。2015年9月24日,上海市第十四届人民代表大会常务委员会第二十三次会议通过,任命徐灵菱为上海市人民检察院检察员。...
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描写雪山的诗句
1、唐-王昌龄《从军行七首-其四》:青海长云暗雪山,孤城遥望玉门关。2、唐-李白《庐山谣寄卢侍御虚舟》:黄云万里动风色,白波九道流雪山。3、唐-韦元甫《木兰歌》:朝屯雪山下,暮宿青海傍。4、唐-刘商《赠头陀师》:少壮从戎马上飞,雪山童子未缁衣。5、宋-范成大《冬日田...
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毛骨悚然打一生肖
毛骨悚然指的生肖是鼠。毛骨悚然意为受到惊吓之后汗毛立起来,形容人碰到阴森或凄惨景象时的恐惧感觉。而十二生肖里面鼠的胆子最小,因此毛骨悚然指的是生肖鼠。...
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一年级入队申请书简短
尊敬的老师,我是一名一年级的学生,我希望能够加入学校的少先队,为学校多做一些贡献。我喜欢团结、合作,乐于助人。如果我有机会加入少先队,我会认真听从老师和长辈的教诲,积极参加队伍的各项活动,努力学习知识,成为一个优秀、能够为校争光的好队员。...