吃火锅拉肚子是怎么回事
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吃火锅拉肚子是因为火锅内含有大量的调料,这些调理大部分是有刺激性的化学物质,对于肠胃不好的患者来说容易造成对胃肠的刺激,从而引发拉肚子的现象。
火锅(HotPot),古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用,有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
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