咸肉炖笋干怎么做好吃
经验3.3W
材料:咸肉100克、笋干30克、毛豆50克、料酒2勺、姜片2片
做法:
1、将笋干用水浸泡2天;
2、将泡好的笋干洗净沥干水分切成小段;
3、将咸肉放入锅中加料酒焯水后捞出切成小块;
4、把咸肉放入砂锅中,加入姜片和适量的清水;
5、加入泡软的笋干;
6、加盖炖半小时,加入毛豆后再炖十分钟即可。
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